福井のブランド米「いちほまれ」を知っていますか？ スーパーなどのお店でも目にする機会の多い「いちほまれ」 「いちほまれはどんなお米なのでしょう？」 ここでは、福井のお米「いちほまれ」を調べてみました。 いちほまれ 福井は…

三国町の行列ができる、おそば屋さん。 「そば処 盛安を知っていますか？」 今回は、三国町にある「盛安」を調べてきました。 そば処 盛安 三国町の街中にあるおそば屋さん「そば処 盛安」 盛安（もりやす）は、うどんそばの専門…

テレビでも取り上げられる人気のお店。 三方五湖にある「ドライブインよしだ」 イカ丼が人気で行列ができるほど有名なお店です。   今回は、「ドライブインよしだ」を調べてきました。 ドライブインよしだ ドライブイン…

「すうぷ屋を知っていますか？」   すうぷ屋は、ロシア料理を食べることができる福井のお店です。 今回は、「すうぷ屋がどんな所なのか」を調べてきました。 すうぷ屋 すうぷ屋は、福井では珍しいロシア料理のお店。 お…

「十割蕎麦 だいこん舎を知っていますか？」   だいこん舎は、お蕎麦で有名なお店です。 今回は、「十割蕎麦 だいこん舎がどんな所なのか」を調べてきました。 おろしそば 福井県といえばおろし蕎麦が有名。 冬も冷た…

「山うにたこやきを知っていますか？」 山うには鯖江のローカルフード。 その山うにが使われたたこ焼きが「山うにたこやき」です。   今回は、鯖江市で「山うにたこやき」を調べてきました。 山うにたこやき 福井は越前…

「越前そばの里を知っていますか？」 福井で有名な食べ物のおろしそば。 「おろしそば」で知られているのが「越前そばの里」です。   今回は、「越前そばの里は、どんなところなのか？」調べてきました。 越前そばの里 …

福鉄の鯖江神明駅から８号線へ向かう道沿いに小さなお店があります。 下り坂の途中にあり、「何のお店なんだろう？」と思いながら通っていましたが、ふと看板を見ると「OPEN」と書かれていました。 Uターンして、お店へ立ち寄って…

「つきあたりバッチリ！」 思わずそう叫んでしまったカフェがあります。 そのカフェの名は、「つきあたり」 細めの道を進んだ、つきあたりにあるカフェです。 「つきあたりはどんなお店なのか？」調べてきましたのでシェアします。 …

＜福井しらべ＞   池田町のカフェに行こうと思ったのですが、混んでいたので、道沿いの喫茶店へ入ってみました。   そこの喫茶店には、変わった食べ物がありました。   くま丼 池田町で見つけた…

人気上昇中のローカルフード「三国バーガー」を知っていますか？ 福井県の三国には、三国バーガーという食べ物があり、ひそかに注目を浴びています。 三国バーガー   「三国バーガー」は、福井のご当地バーガーです。 地…

＜福井しらべ＞ 福井しらべの新企画 「福井県で世界の食を味わおうシリーズ」がスタート中です！ ブラジル料理   福井県で世界の食べ物がどれくらい食べれるのか？ 福井しらべの新企画では、「福井県で食の世界一周がで…

福井しらべの新企画 「福井県で世界の食を味わおうシリーズ」がスタートしました。 ネパール・インド料理 福井県で世界の食べ物がどれくらい食べれるのか？ 福井県で食の世界一周ができるのか？を調べています。   &n…

福井県の名物「焼き鯖寿司」を知っていますか？ 小浜で工場直売の焼き鯖寿司を食べてきました。 若廣の焼き鯖寿司 まず、若狭の小浜で焼き鯖寿司を食べたのには理由があります。   小浜の食の文化館近くで、食事をする場…

『三国の酒まんじゅうを知っていますか？』 酒まんじゅうは三国の名物として有名なまんじゅうです。 酒まんじゅう 酒まんじゅうは、三国を代表するお菓子のひとつです。 福井人なら知っている人も多い「酒まんじゅう」 伝統のある和…

＜福井しらべ＞ 幻の魚とも言われる「サクラマス」の押し寿司があるなんて知りませんでした。 サクラマスで作られた珍しいお寿司、「九頭竜サクラマスの押し寿司」に出会っちゃいました♪ 九頭竜サクラマスの押し寿司   …