「福井で本格おろしそばが楽しめる蕎麦屋『勇蔵』をご存じですか？」
福井市で評判のそば処、勇蔵。
どんな雰囲気のお店で、どんなメニューが揃っているのでしょう。
そして、実際の味わいは？
今回は、福井市にある「勇蔵」の魅力を徹底調査！
福井名物のおろしそばを味わいたい方は、ぜひ参考にしてみてください。
勇蔵（ゆうぞう）
「勇蔵」は福井市にある、蕎麦と削りたて鰹節、醤油糀が楽しめる人気の蕎麦屋さんです。
福井県産のそば粉を使った手打ちそばを提供しており、福井の名物おろしそばを堪能できます。
評判も上々で、SNSでもよく取り上げられているお店です。
削りたての鰹節、とろろ、しょうゆ糀、オリーブオイルなどをトッピングして、そばの味わいに多彩な変化を加えられるのが特徴。
個性的なそばを楽しみたい方や、シンプルなおろしそばをじっくり味わいたい方にもおすすめです。
ぜひ一度訪れて、こだわりのそばを体験してみてください。
勇蔵の場所
「勇蔵」は福井市飯塚町にあり、UNY福井（メガドンキーホーテ）の近くに位置しています。
お店は大きな通りから少し入った場所にあり、ビルの裏手に回り込むような形であるため、少し見つけにくいかもしれません。
目印は、水色のドアと水色の窓枠の建物です。
お店の前には来客用の駐車場が4台分あり、場所は案内板で確認できます。
もし駐車場所に迷ったときは、スタッフの方に聞いてみると安心です。
福井の隠れた名店を訪れる際には、この目印を頼りに行ってみてください。
カウンター席とテーブル席の店内
「勇蔵」の店内には、カウンター席とテーブル席が用意され、洗練された雰囲気が漂います。
壁には器や醤油瓶が美しく飾られており、シンプルながらもこだわりが感じられます。
カウンター席は5席ほどあり、目の前で調理の様子を楽しめるのが魅力。
また、テーブル席は3つ設置され、大きなテーブルが配置されているため、少人数のグループでもゆったりと過ごせます。
コンパクトな店内のため、混雑時には満席になることも。
注文はテーブルで行い、お水はセルフサービスなので、気軽に利用できます。
落ち着いた空間で、ゆったりとおろしそばを堪能してみてください。
予約はできる？
「勇蔵」では、事前予約が可能です。
電話での予約は受け付けていませんが、インスタグラムのDMで前日の夕方までに予約できます（当日予約は不可）。
確実に訪れたい場合は、予約するのがおすすめです。
ただし、予約なしでの入店も可能ですが、満席の場合も多く、予約優先となっています。
予約をすると「勇蔵おまかせコース」を楽しめるため、特別な食事をしたい方にぴったり。
また、そばは数量限定で、なくなり次第終了となるので早めの時間に訪れるのがベストです。
お店の最新情報は公式インスタグラムで確認できますので、訪れる前にチェックしてみてください。
⇒ https://www.instagram.com/yuzosoba/
勇蔵のそばメニュー
「勇蔵」のメニューはシンプルで、3種類から選べる構成になっています。
初めての方でも迷わず注文しやすく、そば本来の味を存分に楽しむことができます。
【メニューの例】
- 勇蔵そば：1,100円
- 勇蔵まかない定食：1,100円
- 勇蔵おまかせコース：2,200円
※メニューや価格は変更になることがあるため、訪れる際は最新情報を確認してください。
他にも、だし巻きや出汁茶漬けなどのメニューもありますので、気になる方は店頭で確認を。
注文は席で行い、会計は最後に。
支払いは現金のみ対応しているので、事前に準備しておくとスムーズです。
今回は、勇蔵の3つのメニューを堪能しましたので、それぞれの魅力をご紹介します。
勇蔵のおろしそば
「勇蔵そば」は、手打ち麺を使用したシンプルながら奥深い味わいのおろしそばです。
おろし、ねぎ、削りたてのかつおぶしが添えられており、好みに応じてトッピングを調整しながら楽しめます。
最初はそのままの味を堪能し、徐々にトッピングを加えて、味の変化を楽しむのがおすすめ。
細めの蕎麦ながらもしっかりとしたコシがあり、そば粉の風味が感じられる一品です。
細めの蕎麦ですが、コシがあり、蕎麦の味を楽しめます。
おろしはピリ辛ではなく、マイルドで、トッピングを加えた時の変化も感じやすいです。
おろしの辛さはマイルドで、トッピングを加えることでさらに味わいが広がります。
シンプルな中にも自分だけの味の楽しみ方ができる、奥深いそばです。
勇蔵まかない定食
勇蔵まかない定食は、ご飯と天ぷら（えび）がついてきました。
まかないのためメニューが変わる場合があります。
まかない定食にはお蕎麦がありませんでした。
勇蔵おまかせコース
勇蔵おまかせコースは、コースになっていて、順番にメニューが出てきます。
おばんざいプーレートから始まり、いろいろなメニューを少しづつ楽しめ、最後にお蕎麦が出てきます。
注文した時は、ご飯、そば湯のだし巻き、雑煮、あげやき、本日の天ぷらなどが出てきました。
※メニューの内容は変わるので、参考メニューです。
本日の天ぷらは見た目も楽しめ、一つの作品のようでした。
勇蔵のおろしそばは、シンプルながらも素材の旨みを引き立てる美味しさがありました。
蕎麦だけでなく天ぷらの美味しいので堪能してみてください。
勇蔵の感想
福井にある蕎麦屋「勇蔵」は、私の週末の楽しみの一つです。
これまでに4回ほど足を運びましたが、特に土日祝日は予約でいっぱいになることも多く、入れなかったこともあります。
混雑しがちなため、時間帯には注意が必要です。
初めての方は、その外観が一般的な蕎麦屋とは異なるため、少し戸惑うかもしれませんが、店内は静かで落ち着いた雰囲気です。
黒板にはメニューや素材の提供者が書かれ、こだわりが伝わってきます。
手打ちの蕎麦はコシがあり、おろしつゆとの相性が絶妙。
削りたてのかつお節やオリーブオイルなどで自分好みにアレンジできるのも魅力です。
天ぷらにもこだわりがあり、素材の味を存分に楽しめます。
さらに、蕎麦湯も提供され、最後までそばの風味を味わい尽くせます。
「勇蔵」は、ただの蕎麦屋ではなく、削りたての鰹節や素材にこだわった独自のスタイルを楽しめる特別な場所です。
混雑していることも多いため、予約や訪問時間の調整がおすすめです。
そばの奥深さとともに、特別なひとときを堪能してみてください。
他の人の感想も参考にしたい方は、【食べログ】勇蔵の口コミをチェック
まとめ
今回は、福井市飯塚町にある隠れ家のようなお蕎麦屋さん「勇蔵」についてご紹介しました。
おろしそばは、削りたての鰹節やオリーブオイルなどのトッピングで、味の変化を楽しめるのが魅力です。
大通りから少し入った場所にあるため、静かにゆったりと蕎麦を楽しめます。
福井でおいしいそばを味わいたい方は、ぜひ足を運んでみてください。
| 勇蔵 | |
| 住所 | 福井県福井市飯塚町9−102 |
| 営業時間 | 12:00〜16:00 |
| 定休日 | 水曜日・木曜日 |
| 駐車場 | あり |
※記載の価格や営業時間は変更になる場合があります。
勇蔵の公式ページ・インスタグラムはこちら
⇒ https://www.instagram.com/yuzosoba/
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