小浜で若廣の焼き鯖寿司を食べてみた!混雑時の昼食にもオススメ。

若廣の店内

福井県の名物「焼き鯖寿司」を知っていますか?

小浜で工場直売の焼き鯖寿司を食べてきました。

若廣の焼き鯖寿司

今回、若狭の小浜で焼き鯖寿司を食べたのには理由があります。
 
小浜の食の文化館近くで、食事をする場所を探していましたが、連休中でどこのお店もたくさんの人。
 
観光の定番、蘇洞門めぐり遊覧船もあるこのエリアは大混雑していました。

若狭フィッシャーマンズ・ワーフ

若狭フィッシャーマンズ・ワーフも大行列。
 
食の文化館付近もたくさんの人で、食べ物にありつけるまで時間がかかりそう・・・
 
そんな時に、見つけたのが「焼きサバ寿司」です。

若狭フィッシャーマンズ近くにある若廣というサバ寿司屋さん(工場直売)です。

若廣の店

焼き鯖寿司で有名な若廣の工場直売所です。

焼きサバ寿司

若廣の建物の外観
若廣の建物

若廣の店の人口には工場直売所の看板があり、店舗の周りには、焼きサバ寿司の旗が立っていました。
 
若廣の店内に入ると、たくさんの焼きサバ寿司が並んでいます。

店内

焼きサバ寿司以外に、いろいろな寿司が並んでいて、あなごや鯖寿しもあります。
 
店内は奥の工場内が見えるようにガラスになっています。

若廣の店内

焼きサバ寿司を作っているのをガラス越しに見ることができます。

店内商品を一通りチェックして購入した「焼きサバ寿司」

焼きサバ寿司

パッケージには、黄金の鯖と書かれています。

焼きサバ寿司の味は、2種類ありました。

  • 焼き鯖すし
  • 醤油かおる焼き鯖すし

※他には、めんたい焼鯖寿司、蒲焼あなご鮨、柿の葉寿しなどがあります。

若狭伝統の醤油漬けで仕上げた「醤油かおる焼き鯖すし」は、醤油ベースです。

羽田空港「空弁」売上第1位が若廣の焼き鯖すしです。

焼きサバ寿司を開封した状態

焼きサバ寿司の見た目

開封すると、ラップで包まれたサバ寿司が入っています。お手ふきやお箸もついていました。
 
鯖がこんがり焼けていて、美味しそうです。

焼きサバ寿司

鯖の厚みもあり、食べ応えがあります。しょうがも入っていて絶妙な味のコンビネーション。

1本食べきるのは大変かと思しましたが完食。昼食は、これでおなかいっぱいです。

お米は福井県産コシヒカリを使用。

焼きサバ寿司の価格は1100円。

焼きサバ寿司を買って、海を見ながら食べました。

マーメイド
小浜の海沿いの公園などもあるので、天気のいい日には外で食べるのもいいですよ。

若廣を訪れた感想

若廣は、若狭フィッシャーマンズ・ワーフのすぐ近くで、大きな看板があるので分かりやすいです。
 
店内に入ると、焼きサバが並んでいて、奥はガラス張りで工場が見え、作っている所が見れます。
 
試食コーナーもあったので、試食をして購入。
 
2~3人、お客さんが並んでいましたが、購入して持ち帰りだけなので時間もかからずスムーズに購入できました。
 

焼き鯖寿司は、冷めても美味しく食べれる寿司なので、お土産に持って帰るのもいいです。
(日持ちも3日ぐらいするそうです。)
 
混んでいて、食事に困った時は、焼き鯖寿司を購入して、海を見ながらゆっくり食べるのもアリです。

焼き鯖寿司だけで、お腹がいっぱいになるので昼食代わりになります。

『若廣の焼き鯖寿司』は福井のお土産としても人気です。

福井駅のプリズム福井にもお店があるので、お土産として購入するのもオススメです。

<焼き鯖寿司>
焼き鯖寿司の非日常感  

若廣の行き方

若廣の地図

<若廣>

住所:福井県小浜市川崎1丁目3−5

開館時間:9:00~15:00

定休日:

若狭フィッシャーマンズ・ワーフの隣です。

 
<小浜の情報はこちら>
道の駅「若狭おばま」にも焼サバ寿司があります。
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いかがでしたか?
今回は、「焼き鯖寿司」をしらべてみました。
もし機会がありましたら訪れてみてください。

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