九頭竜サクラマスの押し寿司を食べてみた。どこで購入できる?価格は?

九頭竜サクラマスの押し寿司

<福井しらべ>

幻の魚とも言われる「サクラマス」の押し寿司があるなんて知りませんでした。

サクラマスで作られた珍しいお寿司、
「九頭竜サクラマスの押し寿司」に出会っちゃいました♪

九頭竜サクラマスの押し寿司

 
サクラマスの押し寿司を知ってますか?
 

サクラマスの押し寿司は、
サクラマスを使用し、圧力をかけて隙を詰めたお寿司。

いろいろな押し寿司はありますが、
サクラマスを使った寿司は珍しいです。

九頭竜サクラマスの押し寿司

サクラマスの寿司

九頭竜サクラマスの押し寿司は、
2018年8月から販売された商品です。
 

珍しいサクラマスのお寿司を、
たまたま見つけたので、思わず購入して食べてみました。
 

「サクラマスの寿司ってどうなんだ?」
と思ったけれど、、、想像以上に美味しかった!
 

今回は、
「サクラマスの押し寿司」を調べてみました。
 

サクラマス

釣り好きなら知っているかもしれませんが、
サクラマスは、釣れにくくて「幻の魚」とも呼ばれます。
 

福井県の九頭竜川は、
サクラマスの聖地として全国的に有名なポイント。

釣り雑誌などでも紹介され、シーズン時には九頭竜川に多くの釣り客が訪れています。

サクラマス(桜鱒)
サクラマス

サクラマスは、
ヤマメが海へ下り成長した魚。

サクラマスは、
春先に産卵のため生まれた川へ戻ってくるのですが、
九頭竜川はサクラマスの数が多く聖地となっています。

2月の解禁日になると多くの釣り人が訪れます。
 

でもサクラマスは、
残念ながらそんな簡単に釣れる魚ではありません。

何日通っても釣れない人が多数です。

釣れにくいため、
「幻の魚」と呼ばれています。

幻の魚とも言われる「サクラマス」が、
押し寿司となって登場していました。

その名は、
「九頭竜サクラマスの押し寿司」です。
 

九頭竜サクラマスの押し寿司

サクラマスの押し寿司のパッケージは、ピンク色をしています。

九頭竜サクラマスの押し寿司のパッケージ

ピンク色が、
サクラマスの雰囲気を出しています。

箱を開封しました。

九頭竜サクラマスの押し寿司の中身

1本で7切れあります。

お手ふきと箸もついていました。

サクラマスの寿司

薄いピンク色のお寿司は、
見るからに美味しそうな感じがしました。
 

早速、食べてみました。

味の方は、
お世辞抜きでおいしいです。

友人にもあげたのですが、
絶賛していて、もう1つ欲しいと言ってました。
 

なぜこんな味が出るんだろう?と思ったら、
三国産のラッキョも使われていました。

お米はもちろん福井県産。

サクラマスの押し寿司の販売数は限られていますので、
 もし売っていたらラッキーです。

要冷蔵ではありませんが、
涼しい所に置いてください。

価格は1400円(税抜)です。
 

九頭竜サクラマスの押し寿司を購入できるのは、
永平寺町の「えい坊館」です。
 
機会がありましたら、ぜひ食べてみてください。

<えい坊館のアクセス>

えい坊館の地図

えい坊館

福井県吉田郡永平寺町松岡神明3丁目107

営業時間
10:00~18:00

定休日:火曜日

駐車場あり

えい坊館は、
九頭竜サクラマスの押し寿司以外に、
見どころがあります。

チームラボの
プロジェクションマッピングを見ることができます。

えい坊館

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機会がありましたら、
九頭竜サクラマスの押し寿司も食べてみてください。

 
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いかがでしたか?
今回は「九頭竜サクラマスの押し寿司」をしらべてみました。
お出かけの参考になればと思います。

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九頭竜サクラマスの押し寿司

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