福井で注目の新しい蕎麦店
新たにESHIKOTOにオープンした「山や」は、福井で注目の新しい蕎麦店です。
手打ち蕎麦の確かな美味しさ、四季折々のメニュー、そして豊富な飲み物のラインナップまで、訪れる人を惹きつける魅力があるお店。
この記事では、「山や」のおすすめメニューやお店の魅力、アクセス情報まで詳しく紹介します。
蕎麦好きの方はもちろん、初めて足を運ぶ方でも安心して楽しめるよう、知って得する情報をたっぷりとお届けします。
蕎麦 山や
ESHIKOTOにある「蕎麦 山や」は、2024年11月にオープンした十割蕎麦専門店。
蕎麦本来の香りと風味を存分に楽しめる一杯を提供しており、素材にこだわる蕎麦好きの方には見逃せない存在といえるでしょう。
建物は独特な三角形のフォルムが印象的で、屋根には福井の名産・笏谷石が用いられています。
伝統的な素材とモダンなデザインが融合し、ひと目見ただけで特別感を味わえるお店です。
店内は、スタイリッシュな建築デザインと大きな窓からの美しい眺めが特徴です。
地元の地酒や厳選されたお酒も楽しむことができ、蕎麦とともに贅沢な時間を過ごせるのが魅力。
さらに、「12歳以上の方のみ入場可」というルールにより、静かで落ち着いた雰囲気が保たれています。
大人だけのゆったりとした空間を堪能したい方にぴったりのお店です。
アクセス情報と営業時間
蕎麦 山や
- 住所:福井県吉田郡永平寺町下浄法寺第12-3 ESHIKOTO内
- 最寄り駅:福井駅から車で約25分
- 駐車場:あり(無料)
営業時間と定休日
- 営業時間:11時~15時
- 定休日:木曜日
落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと食事を楽しめる「山や」。
特別な時間を過ごす場所として、大切な人とのお食事にもぴったりです。
店内の雰囲気
「蕎麦 山や」の店内は、扉を開けた瞬間から特別な空間に足を踏み入れたような、温もりのあるデザインが印象的です。
入口は2階にあり、席はすべて1階に配置されているというユニークな造り。
三角形のガラス張りの建物は、外光をたっぷり取り入れる設計になっており、明るく開放的な雰囲気の中で食事を楽しむことができます。
内装では、木の梁が巧みに組み合わされ、伝統的な温かみとモダンな洗練さを両立。
テーブル席が中心のレイアウトで、中央には大きな長テーブルがあり、適度なプライバシーを確保しながら、落ち着いたひとときを過ごすことができます。
注意点
「山や」では、席が空いていない場合、券売機でチケットを発券し、順番待ちをする仕組みになっています。
電話番号を入力すると、席が空いた際に電話やSMSで連絡が届きます。
連絡を受けたら受付に向かう流れです。
このシステムのおかげで、混雑時でもスムーズに案内されるため、初めての方でも安心して利用できます。
蕎麦 山やのメニュー
「山や」のメニューは、福井ならではの豊かな味覚を存分に堪能できるラインナップが魅力です。
こだわりの手打ち蕎麦と、吟味された食材を使った料理が絶妙に融合し、ここでしか味わえない特別なひとときを演出してくれます。
季節ごとに変わる限定蕎麦や天ぷらの盛り合わせ、水ようかんなどの甘味もそろえているため、訪れるたびに新たな発見があるのもポイント。
また、要予約の特別蕎麦コースも用意されており、より贅沢な食体験を楽しみたい方にぴったりです。
天ぷら蕎麦セット(2,500円)
サクサクの天ぷらと香り高い蕎麦を組み合わせた、贅沢なセットメニューです。
天ぷらは揚げたてのエビが2匹に、季節の野菜が数種類添えられています。
衣は軽やかで、素材そのものの旨みをしっかりと感じられる一品。
蕎麦は十割蕎麦特有の風味と喉越しが楽しめ、天ぷらの香ばしさとの相性が抜群です。
揚げたての天ぷらの香ばしい食感と、つるりとした蕎麦が絶妙なハーモニーを奏で、口いっぱいに広がる贅沢な味わいを堪能できます。
おろしそば(1,200円)
福井名物のおろしそばは、シンプルながら蕎麦本来の風味を存分に味わえる一品です。
大根おろしの爽やかな辛みがキリッとしたアクセントになり、蕎麦のつるりとした喉越しと調和します。
一口食べると、じわっと蕎麦の香りが広がり、何度でも食べたくなるような味わいが楽しめます。
おろしそばの辛味は少なめでしたが、オプションで辛味大根を追加することも可能です。
飲み物の種類も豊富
山やは、蕎麦と相性抜群のお酒も充実しています。
黒龍酒造の日本酒が楽しめるのでお酒が好きな方にぴったり!
冷酒や熱燗(九頭龍 純米)などの日本酒から、デザート酒まで幅広く取り揃えられており、食事とともに楽しむことができます。
さらに、食後には甘味メニューでほっと一息つける時間を過ごせます。
山やへ訪れた感想
実際に訪れて感じた「山や」の魅力は、細めの十割蕎麦と丁寧な仕事ぶりです。
天ぷらのサクサク感と、つるりと喉を滑る細めの蕎麦が絶妙なハーモニーを奏でます。
太麺の力強さとは対照的に、細麺の優雅な食感が印象的でした。
さらに、最初に提供される蕎麦茶が香ばしく、食事の期待感を高めてくれます。
食後には蕎麦湯が楽しめるのも嬉しいポイント。
店内は、2階から入るというユニークな構造。
大きな三角形のガラスから自然光が差し込み、木の梁が美しく組まれた内装は、和の温かさとモダンさを兼ね備えています。
窓越しに広がる景色を眺めながらゆったりとした時間を過ごせます。
季節限定メニューや甘味も充実しており、訪れるたびに新しい発見があります。
また、「黒龍酒造」の日本酒が楽しめるのも魅力の一つ。
冷酒や熱燗を蕎麦とともに味わうことで、食事がさらに特別なものになります。
特に静かな雰囲気の中で、ゆったりと過ごせる時間は、日常の喧騒を忘れさせてくれる贅沢な体験です。
一人での贅沢なランチタイムにも、家族や友人と過ごす特別なひとときにも最適な場所。
「山や」は、福井を訪れるたびに立ち寄りたくなる、魅力に溢れたお店です。
まとめ
ESHIKOTOに新たにオープンした「山や」は、まだ広く知られていないかもしれません。
しかし、一度訪れた人々を虜にする魅力があります。
手打ち蕎麦の確かな美味しさ、旬の食材を活かした季節限定メニュー、そして木の温もりが溢れる心地よい店内。
木の梁を活かした温かみのある内装は、訪れる人に落ち着きと特別感を与えます。
さらに、「黒龍酒造」の日本酒をはじめとした豊富な飲み物のラインナップが、食事をより贅沢なものにしてくれます。
家族や友人とのひとときはもちろん、一人でのランチタイムにも最適。
福井を訪れる際は、山やで特別なひとときを体験してみてはいかがでしょうか。
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