越前市の人気の蕎麦屋さん。
『御清水庵を知っていますか？』
御清水庵は行列ができる人気のお蕎麦屋さんです。
- 御清水庵はどんなお蕎麦屋さんなの？
- どんなメニューがあるの？
- おすすめのメニューは？
越前市のお蕎麦やさん「御清水庵」を調べてみました。
御清水庵
御清水庵は、越前市にあるお蕎麦屋さんです。
人気のお蕎麦屋さんで、土日は店の前に行列ができることもあります。
手打ちの越前そばを楽しめるのが、御清水庵（おしょうずあん）
場所は、JR武生駅の近くで徒歩５分ほどで行くことができます。
御清水庵は、蕎麦が好きな方の評価も高く、手打ちそばを楽しめるお店です。
御清水庵のおろしそば
おろし蕎麦は、大根おろしが入った出汁で食べるお蕎麦です。
おろしそばは、江戸時代頃から続き、伝統的な食べ方で地元で愛されています。
御清水庵は、福井県産のそば粉を使用し、手打ちした麺とおろしの辛味を楽しめるのが特徴です。
御清水庵のお店
武生は、かつて国府があったとされ、市内には歴史にある街並みが残り、タンス通りが有名。
その武生の駅前にあるのが御清水庵。
御清水庵の外観は、白と茶色の建物で張り出した袖壁があり、昔ながらの雰囲気が漂います。
情緒豊かな建物で、店内はテーブル席が配置されています。
店内には地下水が湧き出ていました。
御清水庵のそばは、地下水を使用して作られています。
裏の道路脇には、お清水不動尊の水があります。
御清水庵のメニュー
御清水庵のメニューは、蕎麦メニューのみになります。
- おろしそば：700円
- 大盛り：850円
- とろろそば：800円
- おろしとろろそば：800円
※おにぎりもあります（100円）
定番メニューは、おろしそばです。
辛みのある大根を使用したおろしそばを楽しむことができます。
越前おろしそばは、麺をおろしにつけるのではなく、おろしをぶっかけて食べるのが地元人の食べ方です。
おろしそば以外に、とろろが乗ったおろしそばもあります。
お蕎麦には、きびだんごがついていました。
辛味のある蕎麦を食べた後に、きびだんごはちょうどよかったです。
御清水庵の感想
JR武生駅から徒歩わずか5分の距離に位置する「御清水庵」は、蕎麦愛好家からの評価も高い手打ちそばの名店です。
武生はかつて国府が置かれ、今もその歴史を感じさせる街並みが残る場所。
歴史の息吹を感じることのできるエリアに「御清水庵」はあります。
お店の外観は、白と茶色を基調とした落ち着いた色合いの建物で、特徴的な袖壁が目を引きます。
一歩店内に踏み入れると、テーブル席が並ぶ落ち着いた空間が広がり、床下からは清らかな地下水が湧き出ています。
「御清水庵」で使用されるそば粉は福井県産。
自家製の手打ち麺と、辛みを効かせた大根おろしの組み合わせが、このお店の自慢です。
越前おろしそばは特に有名で、その独特の食べ方—おろしを麺に直接ぶっかけるスタイルは、地元の人々に受け継がれてきた伝統的な方法です。
訪れた際には、おろしそばを堪能。麺の上にたっぷりとかけられた辛味のある大根おろしは、一口食べるごとに新鮮な刺激を与えてくれました。
そばを食べ終わった後には、きびだんごが待っています。
辛さで刺激された後の口の中を、ほっと落ち着かせてくれる甘味が、まさに絶妙でした。
辛みが苦手な方は少し注意が必要かもしれませんが、昔ながらの越前おろしそばを提供してくれます。
歴史ある街、武生でのひとときを、伝統的な越前おろしそばと共に過ごすことは、訪れる人々にとって特別な記憶となるでしょう。
「御清水庵」は、武生駅近くで蕎麦を食べたい時に立ち寄りたい名店です。
御清水庵のアクセス
| 御清水庵 | |
| 住所 | 福井県越前市吾妻町３−３３ |
| 営業時間 | 11時00分～18時00分 |
| 定休日 | 月曜日 |
御清水庵の駐車場は、お店の裏にあります。
御清水庵の公式サイトはこちら
⇒ https://www.oshow-zan.com/
越前市の蕎麦屋さんの記事はこちら
今回は、越前市の「御清水庵」へ行ってみました。
越前市でそばを食べたい時に立ち寄るのもいいと思います。
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